سلطة الكوسكوس

وصفة طريقة تحضير سلطة الكوسكوس بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. سلطة الكوسكوس وهي من السلطات الشهية التي ستضفي إضافة غنية على مائدتك بمكوناتها وفوائدها الصحية الكثيرة، وهي وصفة سهلة وسريعة ومن الجيد إضافتها إلى قائمة الوجبات المنزلية الشهية. الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو (بالأمازيغية ينطق سيكسو أو سكسو أو كسكسو في المغرب و الجزائر وشرق ليبيا أو كُسْكْسِي في تونس و غرب ليبيا ومصر و موريتانيا) وهي كلمة أمازيغية. يصنع من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات.

وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة منذ القدم والتي لا تغيب طويلاً عن المائدة فهناك من يطبخها يومياً، ويمكن أن تقدم أيضاً كوجبة خفيفة، وهي أكلة شائعة في أغلب مناطق شمال أفريقيا (المغرب – الجزائر - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين.