سلطة المعكرونة والذرة

المكوّنات   

•  
  1 حزمة معكرونة صدف
•  
  1 كوب ذرة حلوة
•  
  1 كوب بندورة كرزية
•  
  2 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم
•  
  2 ملعقة طعام حبق طازج مفروم
•  
  3 ملعقة طعام زيتون أسود شرائح

لتحضير الصلصة:  

•  
  2 ملعقة طعام زيت زيتون
•  
  2 حصّ ثوم مهروس
•  
  رشّة ملح
•  
  رشّة بهار أسود

طريقة التحضير

1. تُسلق المعكرونة في مياه مغلية ورشّة ملح حتى تنضج ومن ثم تُصفى وتوضع جانباً.
2. في وعاء صغير، تُخلط جميع مقادير الصلصة وتوضع جانباً.
3. تُقطّع البندورة الكرزية إلى شرائح رفيعة.
4. في وعاء التقديم، توضع المعكرونة المسلوقة ويُضاف إليها البندورة، الذرة، الزيتون الأسود، البصل الأخضر، الحبق الطازج ثم تُضاف الصلصة، وتُخلط جميع المقادير جيداً حتى تتجانس.
5. تُقدم باردة.