كيك البرتقال

المكوّنات

•  
  4 بيض
•  
  1 ملعقة شاي فانيلا
•  
  2 ½ كوب سكر
•  
  3 كوب طحين
•  
  3 ملعقة شاي بيكينغ باودر
•  
  1½ كوب عصير برتقال
•  
  ½ كوب لبن
•  
  1 كوب زيت نباتي
•  
  1 ملعقة طعام زبدة

طريقة التحضير

1. يُخفق البيض مع الفانيلا و2 كوب سكر، ومن ثم يُضاف الطحين والبيكينغ باودر ونصف كوب عصير البرتقال واللبن والزيت، مع مواصلة الخفق حتى يصبح الملمس ناعماً.
2. يُدهن قالب الكاتو بالزبدة ويسكب المزيج.
3. يخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى النضوج.
4. في وعاء على نار هادئة، تُذوّب الزبدة مع كوب عصير برتقال ونصف كوب سكر مع التحريك المستمر حتى الغليان.
5. يُسكب ساخناً على الكاتو.