-
الطبخة لـِ
6-4
أشخاص
-
المكوّنات
10
عدد
-
المجموع في الأكلة
295
سعرة حراريّة
-
وقت التحضير
60
دقيقة
يخنة اللوبياء الخضراء
وصفة طريقة تحضير يخنة اللوبياء الخضراء بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. وصفة يخنة اللوبياء الخضراء طبق شائع في لبنان، إذ يجمع هذا الطبق بين الطعم اللذيذ والغذاء الكامل فهو يحضّر من اللوبياء الخضراء، اللحم، الثوم، البهارات والملح ولا يتطلّب مجهوداً كبيراً للتحضير.
Nutrition
مكوّنات يخنة اللوبياء الخضراء
-
1 كغ لوبياء خضراء أو مثلّجة
-
500غ لحم عجل شقف
-
1 باقة كزبرة
-
1 رأس ثوم
-
2 ملعقة طعام معجون البندورة
-
1 ليمون حامض
-
2 ملعقة طعام زيت نباتي أو زبدة
-
1 ملعقة طعام ملح
-
1 ملعقة طعام سبع بهارات
-
1 ملعقة طعام قرفة
طريقة عمل يخنة اللوبياء الخضراء
- تُغسل اللحمة وتوضع في طنجرة وتُقلّب مع الملح والبهارات حتى تجفّ الماء.
- تضاف اللوبياء ومعجون البندورة وتُقلّب مع اللحمة ثم تُغمر بالماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
- تُقلّى الكزبرة والثوم بالزيت أو الزبدة وتضاف إلى اللوبياء ثم يُسكب الحامض.
16828
0
60
