المدللة

المكوّنات

•  
  250غ زبدة
•  
  1 كوب أرز بودرة
•  
  8 كوب حليب
•  
  1 كوب سكر
•  
  1 ملعقة شاي مستكه
•  
  1 ملعقة طعام ماء زهر
•  
  2 كوب كعك مطحون
•  
  1 كوب جوز
•  
  ½ كوب فستق حلبي
•  
  1 كوب لوز
•  
  ½ كوب صنوبر

طريقة التحضير

1. يفرك الكعك المطحون مع 200غ زبدة.
2. تُمدّ نصف كمية الكعك في قعر الصينية.
3. يُغلى الحليب مع الأرز والسكر ومن ثم يُضاف ماء الزهر والمستكه، ثم يُسكب فوق الكعك.
4. يُغطّى الحليب بالكمية المتبقية من الكعك ويُنثر فوقه الجوز واللوز والفستق والصنوبر.
5. تُسكب بقية الزبدة على المكسّرات وتُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق.