رقائق البطاطس الصحية

المكونات

• 1 حبة بطاطا⁠

• ملح حسب الرغبة⁠

طريقة التحضير:

1. ⁠غسل البطاطا، ومن ثم تجفيفها.

2. تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة الماندولين أو السكين، ثم تنقع في ماء بارد لمدة 5 دقائق.

3. توضع الشرائح على طبق كبير مغطى بورق زبدة، ورشها بالملح لتوضع بعد ذلك في الميكروويف لمدة خمس دقائق حتى تصبح مقرمشة. تكرر حتى تنتهي من استخدام جميع الشرائح.

4. يخزن في وعاء محكم، ويقدم كما هو أو مع صلصة من اختيارك.